だしでのばした「ジャネフ プロチョイス ビーフカレー」をうどんにかけ、カレーうどんにアレンジしました。小松菜は下ゆですることでカリウム摂取量を抑えられ、彩りよく仕上がります。
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| 材料（2人分） | 分量 |
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| うどん-ゆで | 200ｇ |
| ジャネフ プロチョイス ビーフカレー | 1袋 |
| 小松菜 | 15ｇ |
| 長ネギ | 5ｇ |
| だし | 50ｇ |
| しょうゆ | 2ｇ |
| みりん | 1.5ｇ |
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| 作り方 | |
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| 1 | 小松菜はゆでて長さ3cmに切る。 |
| 2 | 長ネギは小口切りにする。 |
| 3 | 鍋にだし、しょうゆ、みりんを煮立てビーフカレーを入れてあたためる。 |
| 4 | ゆでうどんは熱湯であたためて水気をきり、器に入れ、③をかけ、①、②を添える。 |
