クリーミィで贅沢な一品。
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| 材料（2人分） | 分量 |
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| ほたて | 5個 |
| プチトマト | 5個 |
| グリーンアスパラガス | 4本 |
| リーフレタス | 2枚 |
| 塩・こしょう | 少々 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| サラダクラブ ガルバンゾ（ひよこ豆） | 1袋 |
| ノンオイルドレッシングフレンチクリーミィ | 20ｍｌ |
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| 作り方 | |
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| 1 | ほたては厚さ半分に切り、塩・こしょうをしておく。 |
| 2 | グリーンアスパラガスはピーラーで下半分の皮をむいて４等分にし、塩を加えた熱湯でゆでて、水にとって水気を切る。リーフレタスは食べやすい大きさにちぎり、冷水にさらして水気をきる。 |
| 3 | フライパンに油を熱し、①を焼く。 |
| 4 | 器にリーフレタスを敷き、②、③、ガルバンゾを盛りつけ、ドレッシングをかける。 |
